CÔNG TY TNHH SX - TM - DV CƠ KHÍ MÔI TRƯỜNG THỊNH PHONG

Trong ngành kinh doanh ẩm thực, đặc biệt là các mô hình nhà hàng nướng, lẩu hay xào nấu liên tục, việc kiểm soát khói mùi luôn là bài toán đau đầu của các chủ doanh nghiệp. Một hệ thống xử lý khói kém chất lượng không chỉ làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách mà còn dễ dẫn đến các rắc rối về môi trường với khu dân cư xung quanh.

Hiểu được bài toán đó, Thịnh Phong tự hào mang đến giải pháp Hệ thống xử lý triệt tiêu khói thế mới – mang lại không gian trong lành, sạch khuẩn và tối ưu chi phí vận hành.

Dự Án Thực Tế: Hệ Thống Xử Lý Khói Tại Nhà Hàng Chuồn Chuồn Đỏ (KĐT Phú Mỹ Hưng)

Minh chứng rõ nhất cho chất lượng và năng lực của Thịnh Phong chính là dự án lắp đặt hệ thống xử lý triệt tiêu khói tại Nhà hàng Chuồn Chuồn Đỏ, tọa lạc tại Khu đô thị cao cấp Phú Mỹ Hưng, Quận 7.

Là khu đô thị văn minh với các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường và tiếng ồn, nhà hàng Chuồn Chuồn Đỏ đòi hỏi một hệ thống không chỉ lọc sạch khói mịn, khử triệt để mùi hôi dầu mỡ mà còn phải vận hành cực kỳ êm ái. Hệ thống do Thịnh Phong thiết kế và thi công đã đáp ứng hoàn hảo các tiêu chí này, được chủ đầu tư đánh giá rất cao.

Đa dạng công suất – Thiết kế may đo theo yêu cầu: Thịnh Phong cung cấp đầy đủ các dòng máy với thông số kỹ thuật, kích thước và công suất khác nhau (từ các quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn, bếp công nghiệp). Chúng tôi sẽ khảo sát và tư vấn cấu hình tối ưu nhất để quý khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Đặc Điểm Của Khói Bếp Nhà Hàng – Vì Sao Quạt Hút Thông Thường Không Thể Xử Lý?

Khói phát sinh từ các bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng không giống như khói đốt củi hay khói bụi đường phố thông thường. Chúng mang những đặc điểm phức tạp và "cứng đầu" sau đây:

• Hỗn hợp đa thành phần: Khói bếp là sự pha trộn giữa các hạt bụi carbon siêu mịn, hơi nước, các khí độc phát sinh khi đốt nhiên liệu (Gas, than) và đặc biệt là các phân tử dầu mỡ bay hơi.

• Có tính bám dính cao: Thành phần dầu mỡ trong khói khi gặp nhiệt độ thấp hơn ngoài đường ống sẽ ngưng tụ lại, tạo thành một lớp màng bám cực kỳ dính. Lớp mỡ này nếu không được xử lý sẽ làm nghẹt hệ thống, gây mùi hôi thối và là nguy cơ hàng đầu dẫn đến cháy nổ đường ống.

• Mùi nồng và phát tán xa: Mùi hữu cơ từ thức ăn, gia vị bị cháy khét có khả năng bám mùi rất lâu và bay xa, dễ gây ảnh hưởng trực tiếp đến các hộ dân cư hoặc văn phòng xung quanh.

Chính vì những đặc điểm mang tính đặc thù này, các dòng quạt hút thông thường chỉ có tác dụng "giao chỗ này sang chỗ khác" chứ không thể triệt tiêu được gốc rễ vấn đề. Đó là lý do hệ thống xử lý chuyên dụng của Thịnh Phong ra đời.

Nguyên Lý Hoạt Động Của Hệ Thống Xử Lý Triệt Tiêu Khói

Hệ thống xử lý khói của Thịnh Phong không chỉ đơn thuần là hút và đẩy khói ra ngoài môi trường. Chúng tôi áp dụng quy trình xử lý khép kín và triệt để qua 3 giai đoạn cốt lõi:

• Giai đoạn 1: Thu gom và lọc thô Khói, bụi mịn và hơi mỡ phát sinh từ bếp nấu được chụp hút hút vào đường ống. Tại đây, hệ thống lọc thô (lưới lọc mỡ chuyên dụng) sẽ giữ lại các hạt bụi lớn và các giọt dầu mỡ li ti để bảo vệ các tầng lọc phía sau.

• Giai đoạn 2: Bẫy tĩnh điện tiêu diệt khói mịn Dòng khí mang theo khói mịn sẽ đi qua phin lọc tĩnh điện (ESP). Tại đây, các hạt khói cực nhỏ sẽ bị ion hóa (nạp điện tích) và bị hút chặt vào các tấm cực trái dấu. Quá trình này giúp triệt tiêu đến 90-95% lượng khói nhìn thấy bằng mắt thường.

Giai đoạn 3: Khử mùi bằng Carbon hoạt tính / Ozone Sau khi sạch khói, luồng khí vẫn còn chứa mùi thức ăn và dầu mỡ khó chịu. Khí sẽ tiếp tục đi qua màng lọc than hoạt tính hoặc buồng khử trùng Ozone để phá vỡ các liên kết hữu cơ gây mùi. Khí đầu ra hoàn toàn trong lành, không khói, không mùi khi xả ra môi trường.​

​Xem thêm: Hệ thống xử lý môi trường

Tại Sao Nên Chọn Hệ Thống Xử Lý Khói Thịnh Phong?

• Hiệu suất vượt trội: Triệt tiêu khói mùi lên đến hơn 95%, đáp ứng hoàn toàn các tiêu chuẩn môi trường khắt khe nhất.

• Tiết kiệm điện năng: Thiết kế khí động học thông minh giúp giảm tổn thất áp suất, tối ưu công suất quạt hút.

• Bền bỉ & Dễ bảo trì: Khung vỏ inox/thép sơn tĩnh điện chống rỉ sét, các phin lọc dễ dàng tháo lắp để vệ sinh định kỳ.

Liên Hệ Tư Vấn & Khảo Sát Miễn Phí

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn lắp đặt, nhận bảng thông số kỹ thuật và báo giá chi tiết cho hệ thống xử lý khói nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

• Đơn vị thi công: Thịnh Phong

• Đại diện kỹ thuật & Kinh doanh: Mr Thịnh

• Hotline: 097.9990022 hoặc 090.7738076

Thịnh Phong – Đồng hành cùng không gian xanh, sạch và sự phát triển bền vững của doanh nghiệp bạn!

Để bài viết trông tự nhiên và có độ tin cậy cao hơn, bạn có sẵn hình ảnh thực tế hoặc video ngắn quay tại nhà hàng Chuồn Chuồn Đỏ để chèn vào giữa các đoạn không?